Pourquoi j’ai créé Équilibre Gourmand ?
Qui suis-je ?
Je m’appelle Marabyatou, passionnée de cuisine simple, saine et accessible.
Pendant longtemps, j’ai cru que “manger sainement” voulait dire “se priver”.
Salades fades, régimes trop stricts, repas sans plaisir… bref, j’étais loin du bonheur à table.
Puis un jour, j’ai décidé de tout reprendre à zéro.
J’ai appris à cuisiner différemment, à redécouvrir les ingrédients naturels, à trouver le juste équilibre entre plaisir et nutrition.
Petit à petit, j’ai compris qu’il ne s’agissait pas de supprimer, mais d’ajouter : plus de couleur, plus de goût, plus de bien-être. C’est de cette envie qu’est né Équilibre Gourmand : un espace pour partager des recettes faciles, équilibrées et gourmandes, sans chichi ni culpabilité.
Ma philosophie culinaire
Ici, pas de dogme, pas de perfection.
Juste une idée : manger sainement doit rester un plaisir.
Que tu sois étudiant(e), parent, actif(ve) ou simplement curieux(se), tu trouveras ici des idées simples pour cuisiner mieux, sans y passer des heures.
Chaque recette que je partage respecte trois principes :
Simplicité – des ingrédients faciles à trouver.
Équilibre – des repas qui nourrissent le corps et l’esprit.
Plaisir – parce que la gourmandise fait partie du bien-être.